ГАПОУ КК КИТТ.
г. Краснодар ул. Московская 81
Все разделы

Повар - 8 вид

О направлении

16675

-

Повар - 8 вид
базовая подготовка 
Квалификация
  • Повар

Форма обучения

Срок обучения
  • очное
  • 10 месяцев
Область профессиональной деятельности
  • Приготовление широкого ассортимента простых и основных блюд и основных хлебобулочных и кондитерских мучных изделий
Аккредитация Свидетельство о государственной аккредитации № 03793 от 26 апреля 2018 года, серия 23А01 № 0001576

 Документы: 

  1. Адаптированная образовательная программа профессионального обучения по профессии 16675 повар
  2. Рабочая программа ОП. 01 Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве
  3. Рабочая программа ОП. 02  Физиология питания с основами товароведения продовольственных товаров
  4. Рабочая программа ОП. 03 Техническое оснащение и организация рабочих мест
  5. Рабочая программа ПМ.01 Приготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд и кулинарных изделий основного ассортимента 
  6. Рабочая программа ПМ.02 Приготовление и подготовка к реализации горячих, холодных, сладких блюд, кулинарных изделий основного ассортимента
  7. Рабочая программа Производственной практики
На этой странице
Сайт использует сервис веб-аналитики Яндекс Метрика с помощью технологии «cookie», чтобы пользоваться сайтом было удобнее. Вы можете запретить обработку cookies в настройках браузера. Подробнее в Политике.